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金针菇不能和什么一起吃 不能这样吃金针菇

编辑:小豹子/2018-05-15 13:44

  金针菇是我们常见的一种蔬菜,一般在菜市场或者是超市都是有的卖的,金针菇家常菜的做法有:清炒金针菇、金针菇蛋汤等。那么大家知道金针菇不能和什么一起吃吗?金针菇的功效有什么呢?金针菇的营养价值有哪些呢?感兴趣的朋友请看下文。

  金针菇不能和什么一起吃

  金针菇+蛤蜊

  蛤蜊中含有维生素B1分解酶,会破坏金针菇中的维生素B1,导致营养流失。

  金针菇+高钙食物

凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)金针菇营养丰富,但是金针菇不能和牛奶等高钙食物一同食用

  金针菇营养丰富,但是金针菇不能和牛奶等高钙食物一同食用。很多人都在补钙,我们都知道钙的吸收需要维生素D的参与,而维生素D在人体中是有限的,往往补钙人群都需要额外补充维生素D,而金针菇中含有较多的磷,磷的吸收也需要维生素D的参与,会间接的抑制钙质的吸收,降低补钙作用,同时也会导致消化不良。

  常见的高钙食物:动物骨头、虾蟹等软甲食物、牛奶等。

  金针菇+寒性食物

  金针菇属于性寒的蔬菜,所以建议不要和其他的寒性的食物一起吃,以免加重寒气,引起脾胃虚寒,出现消化不良。

  常见寒性食物:鸭肉、苦瓜、冬瓜、绿豆、黄瓜等。

  金针菇+高纤维食物

金针菇+高纤维食物凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)

  金针菇含有丰富的粗纤维,如果整根食用肠胃是很难消化的,如果同时再和其他的高粗纤维食物一起食用,则容易导致凤凰彩票欢迎你(5557713.com)消化不良,出现便秘症状。

  金针菇的功效

  1、促进智力发育

  金针菇含有丰富的氨基酸,这种物质可以促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益,儿童、老年人、成年人都可以食用。 

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