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菠萝煎牛肉扒

编辑:小豹子/2018-05-15 13:44

菠萝煎牛肉扒的做法详细介绍

菠萝煎牛肉扒的菜谱图片 分享菠萝煎牛肉扒的做法,让更多人知道

菠萝煎牛肉扒的简介及特色

肉烂味浓,醇香可口。 凤凰彩票网(5557713.com)
分类标签:私家菜脾调养食谱健脾开胃食谱补虚养身食谱气血双补食谱
菜品口味酸咸味主要工艺
食材明细
牛肉(后腿)凤凰彩票欢迎你(5557713.com)500克
菠萝200克洋葱(白皮)25克
芹菜15克
香叶3克3克
胡椒粉3克花生油40克

菠萝煎牛肉扒的做法详细步骤

1. 葱头切末,芹菜切末;
2. 将牛后腿洗净,剔去边条,用刀切成4块,再逐块用肉拍子拍成厚1厘米的片,收拢边缘呈扁圆形,成牛肉扒,撒上精盐、胡椒粉、葱头末,腌2小时;
3. 煎锅上火,放入花生油烧热,下牛肉扒煎至两面金黄,沥去余油,用菠萝烹之,加肉汤适量,在小火上烧微沸至汁浓肉烂时,下芹菜末再沸片刻即可装盘,再浇上原汁,配菠萝圈即成。

菠萝煎牛肉扒的做法小贴士

制作要诀:
备肉汤适量。 美食分享,让更多人知道

菠萝煎牛肉扒