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雪花鱼羹_0

编辑:小豹子/2018-05-15 13:45

雪花鱼羹的做法详细介绍

分享雪花鱼羹的做法,让更多人知道
分类标签:贫血食谱家常菜谱益智补脑食谱
菜品口味咸鲜味主要工艺
食材明细
鳙鱼500克
鸡蛋100克
大葱10克5克
香油5克3克
味精2克胡椒粉2克凤凰彩票欢迎你(5557713.com)
淀粉(玉米)4克

雪花鱼羹的做法详细步骤

1. 将胖头鱼(鳙鱼)洗净入锅,放入葱段、姜片,用水煮5分钟,用筷子把鱼肉剔下来(去净头、刺、内脏);
2. 蛋清搅成雪花状;
3. 坐锅点火加清汤、鱼肉,再加盐、香油、味精烧开,用淀粉勾芡,再浇上蛋清,放入葱段,撒上胡椒粉,出锅盛入汤碗内即成。

雪花鱼羹的做法小贴士

食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻凤凰彩票娱乐平台(5557713.com);同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 美食分享,让更多人知道

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